饺子的沉浮-----北方的朋友请进

这也用回答？？？
北方煮饺子和南方煮汤圆岂不是同一回事。

浮起来也不代表完全熟，还需滴三次水呢，漂起来不开盖儿煮的是馅儿，开盖煮的是皮儿。

回答问题不全面,不能得分

热胀（体积大，浮力大）冷缩（体积小，重量不变）

因为生饺子刚倒进锅里时浮力不够，所以会沉下去；饺子熟了以后因为饺子内的空气受热膨胀而使体积增加，从而会使浮力增加，因此会浮起来；饺子凉了以后，其内部的压力减小，同时其体积随之减小，从而造成浮力下降，所以又会沉下去。

三个问题就是一个原因热涨冷缩。刚煮熟的水饺比

饺子不浮起来也可以熟的，粘锅时候。

有意思，关键在于饺子里有空气吧，另外如果有些油脂也是一个原因。

标准答案

为防止嘴急的人饺子没熟就先吃光，所以先沉在底下躲着使其不容易捞到，煮熟后大家就可以一起吃，原因在于方便大家就漂上来了。