食品常规理化分析
senke
第1楼2019/07/24
样品处理时尽可能稀释，另加费林A、B和水后，一般不会有很深的颜色了吧， 实在还有色素的颜色干扰，可以颜色突变时做为滴定终点。
我是风儿
第2楼2019/07/28
你的样品基质是蔬菜，水果吗？蔬菜的还原糖请参照这个标准检测：NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定 铜还原碘量法
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