食品常规理化分析
雾非雾
第1楼2019/07/29
GCMS肯定可以定量的，人都有一个惯性，用惯了的就觉得好用，您如果用熟了气质就会发现它的好处了（多项目检测时在气相上峰重合是很难处理的）。
我是风儿
第2楼2019/07/29
我们是先用GCMS来定性，如果定性有这个物质的话，再用气相来定量，气相定量上会准确些，有机磷主要是用色谱柱1701来检测，不过用-5柱来检测也是可以的，如果不想换柱子也是可以检测的，只不过不利于柱子的检测寿命，
第3楼2019/07/29
FID呢？可以进行哪些检测呢？：这个检测器是通用型的检测器（含碳，氢的化合物均可以检测的），可以检测的化合物多着呢，比如食品中甜蜜素的测定：GB5009.97-2016，白酒中甲醇的测定：GB 5009.266-2016；食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定；白酒中各种酯的测定 GB/T10345-2007等
zyl3367898
第4楼2019/07/29
气质也是可以用来定量的，有机磷要用1701柱，Fid做白酒的比较多。
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