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月饼的样品做理化检测前的保存条件?

前处理综合讨论

  • 请问:月饼在接受样品后并在做理化检测前需要怎么保存?常温还是冷藏???
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  • 我是风儿

    第1楼2019/09/30

    应助达人

    看检测的项目有没有涉及到酸价,过氧化值:如果有的话,要冷藏保存的,以免温度高了,影响酸价,过氧化值的检测数据

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  • 快乐

    第2楼2019/10/03

    应助达人

    个人观点:有个原则,样品收到后,需尽快检测,但月饼贮存条件不是冷藏,所以常温就可以了。

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