何为相似相溶原理？选择固定液的原则是什么？在分离极性和非极性混合物时，在理论上应该选择什么极性的固定液？填充柱中固定相用量怎样确定？

相似相溶原理：“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似；“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶。具体可以这样理解：
　　 1．极性溶剂易溶解极性物质
　　 2．非极性溶剂能溶解非极性物质
　　 3．含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基（—OH）能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。
选择固定液的原则：1、根据相似性原则，被分离的组份为非极性物质时，应选用非极性固定液，组份流出色谱柱的先后顺序一般符合沸点规律，即低沸点先流出，高沸点后流出。若被分离的组分为极性物质时，应选用极性固定液，流出色谱柱的先后顺序符合极性规律，即极性弱先流出，极性强后流出。
2、对能形成氢键的物质，一般选择极性或氢键型固定液，流出顺序取决于组分与分子间形成氢键能力的大小。不易形成氢键的先流出。
在分离极性和非极性混合物时，在理论上应该选择混合固定液。