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关于干制食用菌、速冻草莓行业微生物实验室建立问题

测试版面

  • 朋友公司是生产干制食用菌的，就是采收来的食用菌，干制后挑除异物后包装，法规和客户对成品微生物均没有要求
    这样的公司要做H体系，用不用建立微生物实验室，我的一个朋友说原则上要建立的，因为要验证SSOP2中食品接触面微生物
    同时我另一个朋友是生产速冻草莓的，同样也要做H体系，同样的原因，用不用建立微生物实验定呢
    +关注 私聊

  • junxi2008

    第1楼2019/12/18

    你说的是HACCP体系吗？个人农产品售卖应该不会要求！如果是企业加工销售的话需要！

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