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多糖分级前抗氧化效果好，分级后各个组分抗氧化效果太差？会是协同作用吗？该怎么办？求指点！

  • pqyhhd3344
    2020/01/17
    • 私聊

测试版面

  • 多糖分级前抗氧化效果好，分级后各个组分抗氧化效果太差？会是协同作用吗？该怎么办？求指点！
    +关注 私聊

  • junxi2008

    第1楼2020/01/17

    相比协同作用，更大的可能是分级纯化过程中去除了多酚等杂质，这些非多糖组分的抗氧化贡献更大

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