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小麦粉中过氧化苯甲酰的测定

  • echong1982
    2020/03/06
  • 私聊

测试版面

  • 最近需要接触到小麦粉中过氧化苯甲酰的测定,参照GB/T 22325-2008使用高效液相色谱法,网上查询资料的时候,感觉很多“前辈”对于新的国标方法存在很多的疑义,这里求助高手帮忙解答一下!谢谢了!铜虫惭愧,金币太少,还望大家谅解!
    首先,自己有第一个问题,溶解性:过氧化苯甲酰极微溶于水,微溶于甲醇、异丙醇,稍溶于乙醇,溶于乙醚、丙酮、氯仿、苯、乙酸乙酯等。样品在制备的时候,选择10ml甲醇,然后在漩涡混合器上混匀1min,此处为什么选择甲醇??
    第二个问题,最后公式的换算,我得出的结论单位是微克每千克,标准却是克每千克,是否存在问题?
    第三个问题,标准的开篇说本标准的检测限是0.5mg/kg,后文中的重复性和再现性中又反复出现的是0-0.2mg/kg,求解!
    +关注 私聊
  • echong1982

    第1楼2020/03/06

    第二个问题:标准中公式没错,上边相当于:数值(ug)/1000/1000,变成了g的单位,下边同理。最后就是g/kg。
    第三个问题:后边提的0.2mg/kg是用来做重复性试验的,但是为什么添加这个数值也不理解。
    第一个问题:你可以用添加回收做一下,看看回收率如何,有时不一定非得用溶解度大的提取溶剂。
    仅供参考

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