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有关肉制品中生物胺测定的问题

测试版面

  • 想用柱前衍生-高效液相色谱法测肉制品中生物胺的含量,在25度贮藏下12h,24h,48h分批取样测试,但是由于实验室液相色谱仪很难排单,我能不能按规定时间取出试样衍生完后放入冰箱,等48h的那批样衍生完了三批一起去做液相了?衍生后的生物胺稳定 吗?这样一起做会对最后测定的结果影响很大吗?谢谢大家,很着急!
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  • xleif

    第1楼2020/03/11

    有毒生物胺的测定Biogenic amines GB/T 20768-2006 鱼和虾中有毒生物胺的测定 液相色谱-紫外检测法
    MDL=25 mg/kg
    酪胺Tyramine
    精胺Spermine
    组胺 Histamine
    章鱼胺Octopamine
    亚精胺Spermidie
    尸胺Cadaverine
    腐胺Putrescine
    苯乙胺Phenethylamine
    MDL=10 mg/kg Journal AOAC International Vol. 76 No.3.1993, HPLC

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