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食堂油烟的折算

Insm_34c0e13

2020/03/31

企业为油炸食品，有两个大灶同时工作，每个灶排气罩面积为5.8平方米，执行的是大型灶标准，它的基准灶头数怎么折算啊，按面积算吗？还是按实际灶头数2个计算，求大神解惑？我看之前的验收报告是按两个基准灶头算的，这样合理吗

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温哥

第1楼2020/03/31

应助达人

按集气罩的面积，每1.1算一个，只进不舍，或者按灶头功率，不过功率很难核算，还是按面积吧，5.8*2/1.1=11个基准，按实际灶头明显不合理

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GRANT

第2楼2020/03/31

应助达人

参看GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准 ,基准炉头数对应发热功率1.67*108 J/h或排气罩投影面积1.1m2
你之前看的验收报告是按两个基准灶头算的，应该不合理

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Insm_34c0e13

第3楼2020/04/01

谢谢，我也是这样想的，只是不知道合不合理
温哥(m3003977) 发表:按集气罩的面积，每1.1算一个，只进不舍，或者按灶头功率，不过功率很难核算，还是按面积吧，5.8*2/1.1=11个基准，按实际灶头明显不合理

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Insm_34c0e13

第4楼2020/04/01

谢谢，第一次接触到这样的情况
GRANT(fatinsect) 发表:参看GB 18483-2001 饮食业油烟排放标准 ,基准炉头数对应发热功率1.67*108 J/h或排气罩投影面积1.1m2你之前看的验收报告是按两个基准灶头算的，应该不合理

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