【序号】：1
【作者】： 宋军霞1祁红兵2袁彩霞2
【题名】： 常见市售酸奶在不同温度贮藏下的品质变化分析
【期刊】： 农产品加工. 2020年22期
【年、卷、期、起止页码】：
【全文链接】：
【序号】：2
【作者】： 王慧 贾军燕 陆淳 郭慧 李建磊 卢晓丽 朱宏
【题名】： 搅拌型酸奶在不同贮藏条件下品质变化的研究
【期刊】： 农业工程技术(农产品加工业). 2012年11期
【年、卷、期、起止页码】：
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【序号】：3
【作者】： 高晓平 黄现青 孙灵霞 赵改名 刘晓静 李苗云 柳艳霞 张秋会
【题名】： 凝固型酸奶在不同贮藏条件下的品质变化研究
【期刊】：
【年、卷、期、起止页码】：
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【序号】：4
【作者】： 贾庆超 孔欣欣
【题名】： 市售酸奶在贮藏过程中品质的变化
【期刊】： 中国乳品工业. 2020年06期
【年、卷、期、起止页码】：
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【序号】：5
【作者】： 魏光强1陈越2卓加珍1赵存朝1王雪峰1,3黄艾祥1
【题名】： 酸奶发酵和冷藏过程中品质评价及主要风味成分变化分析
【期刊】： 食品与发酵工业. 2019年18期
【年、卷、期、起止页码】：
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