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成本的核算

食品常规理化分析

  • 是做中央厨房的,现公司要把微生物(主要以这俩个为主菌落总数、大肠菌群)常态化(每日必检)需要纳入成本核算,有大神知道怎么样核算成本的吗?
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  • Nerif

    第1楼2023/02/09

    应助达人

    你们既然是常态化检测,那么成本就好核算一些。首先培养基和药品费用,全年用量大概多少瓶,总价多少钱,培养皿等玻璃器材,折旧期做成一年或者半年,这样一年一套或者两套总价多少钱。培养箱显微镜等大型设备,折旧期可以定为五年,总费用除以五作为单年费用,维护费就可以不考虑了。电费,这个需要按照设备功率和实验使用小时时长来算一下。人员费用,如果是兼职而且没有额外补贴那么这里就可以记0,如果有补贴或者其他工资可以直接算出来一整年的。这样就能总结出全年的成本支出了,有年度的支出无论是核算单次还是月度,季度,半年度都很好算了

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  • 冰饼兵

    第2楼2023/02/10

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  • JOE HUI

    第3楼2023/02/13

    应助达人

    首先是设备:做微生物设备包括:电子天平,鼓风干燥箱,灭菌器,恒温水浴锅,净化工作台,恒温培养箱,传递窗;耗材包括玻璃仪器(培养皿,锥形瓶,移液管)以及配备的其他耗材如硅胶塞,无菌手套,灭菌用牛皮纸,棉绳,酒精等,还有配套的培养基,缓冲液等,然后还有需要有资质的化验人员。
    按年算:人员费(薪资+培训)、培养基和耗材费用(按照一年样品量推算)、场地租金及物业费(实验室占地面积计算)、设备费(设备折旧、设备维修),算少了,要用钱的时候没有钱就头大了。

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  • 冰饼兵

    第4楼2023/02/15

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