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Elucidation of Baking Induced Changes in Key Odorants of Red Jujube (Z Iziphus Jujuba Cv.''''''''Junzao'''''''')

文献检索－互助

  • 【序号】：1
    【作者】：
    【题名】：Elucidation of Baking Induced Changes in Key Odorants of Red Jujube (Z Iziphus Jujuba Cv.'Junzao')
    【DOI】：
    【年、卷、期、起止页码】：
    【全文链接】：https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=4361697
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