仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

菌总被污染

食品常规理化分析

  • 菌落总数空白一直被污染,有时候样品没事,空白被污染了,大概什么原因呢?谢谢各位的解答,马上被整emo了
    +关注 私聊
  • 123

    第1楼2023/04/27

    应助达人

    ①前期灭菌不到位:灭菌时间不够、灭菌锅压力偏低等原因导致器具灭菌不彻底。
      ②操作过程不到位:未在操作过程中严格按照无菌进行,样品称量、液体移取、培养基倾倒等环节是否均做到无菌。
      ③培养过程不到位:培养箱是否定期清洁,其中是否有其他杂菌污染
      具体空白长菌的原因需要根据自己的实验流程进行逐项排查,然后进行相应的改进措施,例如延长灭菌时间、维修压力锅、规范操作步骤、清洗培养箱等。

0
    +关注 私聊
  • ztyzb

    第2楼2023/04/27

    应助达人

    菌落总数空白一直被污染,有时候样品没事,空白被污染了,大概什么原因呢?
    楼主,同批次操作的一般都会被污染,您提及的情况样品没事指的是样品没长菌反而空白长菌了?这样高概率是空白单独用的培养皿的问题。
    如果都被污染那就得从源头捋了:从培养基的配制到保存、玻璃器皿的灭菌、实验用水、取样、接种、培养等各个环节一一查找,做对照实验。

0
    +关注 私聊
  • 冰饼兵

    第3楼2023/04/28

    感谢老师的回复

    123(m3149125) 发表:①前期灭菌不到位:灭菌时间不够、灭菌锅压力偏低等原因导致器具灭菌不彻底。  ②操作过程不到位:未在操作过程中严格按照无菌进行,样品称量、液体移取、培养基倾倒等环节是否均做到无菌。  ③培养过程不到位:培养箱是否定期清洁,其中是否有其他杂菌污染  具体空白长菌的原因需要根据自己的实验流程进行逐项排查,然后进行相应的改进措施,例如延长灭菌时间、维修压力锅、规范操作步骤、清洗培养箱等。

0
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...