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Whole grainchemistry and nutrition from a health perspective: Understanding thefibre-phenolic-starch ménage à trois

  • trueyeoman
    2023/11/06
    • 私聊

文献检索－互助

  • 【序号】：1

    【作者】： Adrian S. D'costa

    【题名】：Whole grainchemistry and nutrition from a health perspective: Understanding thefibre-phenolic-starch ménage à trois

    【期刊】： Trends inFood Science & Technology

    【年、卷、期、起止页码】： Volume 141, November 2023, 104196

    【全文链接】：https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.104196
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  • dong3626

    第1楼2023/11/06

    应助达人

    111111111111111111111111111111111111111

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