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葡萄酒酒窖在冬季是多少度

食品安全/营养与健康

  • 葡萄酒最理想的保存温度在11℃左右
    不过更难的是让其温度一定保持恒长稳定
    因为温度变化所造成的热胀冷缩
    最易让葡萄酒渗出软木塞外，使酒加速氧化
    所以，只要能保持恒温8℃到18℃都可接受
    不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，等待时间过长
    太热则又成熟太快，难以使酒体更加细致
    通常地下酒窖的恒温效果最好
    入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度
    长白山酒业集团生产基地的地下橡木桶酒窖群
    总面积达2万平方米
    包括全地下酒窖和半地下酒窖
    全地下橡木桶储酒窖最深处达8米之深
    常年恒温恒湿，以保证葡萄酒的好品质
    再现了原汁原味的山葡萄酒的储藏工艺
    国民品牌，更值得信赖！！！
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  • xiahuanihao

    第1楼2023/12/15

    深入了解葡萄酒酒窖！

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