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便携式农药残留检测仪的原理是什么

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2024/02/02

食品安全法规

便携式农药残留检测仪的原理是什么

便携式农药残留检测仪的原理是酶抑制率法。它利用有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质的积累影响正常传导，使昆虫中毒。

便携式农药残留检测仪通过将特异性抑制胆碱酯酶与样品提取液反应，若胆碱酯酶受到抑制，就表明样品提取液中含有有机磷或氨基甲酸酯农药。

此外，便携式农药残留检测仪还具备多个通道检测，可同时检测多个样品，数据会被自动存储，并能利用4G/WIFI方式无线方式将储存数据上传计算机中，方便对数据的分析、统计，有效提高了蔬菜农残检测的工作效率。

因此，便携式农药残留检测仪是一种快速、准确、方便的检测仪器，广泛应用于种植基地、批发市场、超市、食肆及相关监管部门等场所，为农产品质量安全筑起安全防线。

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