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蔬菜应该先洗后切

快乐老家

  • 蔬菜应该先洗后切，因为切后再洗会使蔬菜中的水溶性维生素和矿物质从切口处流失过多。尽量用流水冲洗，不要在水中长时间浸泡。洗净后尽快烹饪，才能最大程度地保证营养素的摄入。
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  • xiahuanihao

    第2楼2024/06/08

    学做蔬菜，很重要！

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