方案摘要
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供试品溶液制备: 称取1.0g新鲜大蒜鳞茎在10ml甲醇-水(8:2)混合液中压碎,过滤,滤液作为供试品溶液。(或取0.5g大蒜粉亦可。) 对照品溶液制备: 精密称取取1mg蒜氨酸,加甲醇-水(1:1)溶液10ml使溶解,溶液作为对照品溶液。 显 色 剂 的 配 制: 茚三酮试液:取0.6g茚三酮,加至190ml异丙醇中,溶解后,加醋酸10ml,摇匀,即得。 注意:茚三酮试液显色呈现的颜色会根据浓度、溶媒和改性(例如可力丁,硫酸铜或硝酸钴)而改变。
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