使用离子色谱―柱后分析法分析矿泉水中的氰化物离子和氯化氰

2021/01/28   下载量： 1 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 包装饮用水
检测项目 理化分析>其他
参考标准 无

本文介绍了使用Nexera氰分析系统分析矿泉水类中氰化物离子及氯化氰的案例。在矿泉水中添加标准值1/10的氰化物离子，确认了其回收率。不同硬度的矿泉水也得到了良好的加标回收率。

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矿泉水类被分类为软饮料之一，根据成分标准，市场上流通着安全的产品。关于软饮料等标准和基准的运用，日本厚生劳动省发布了2014年12月22日食安发1222第1号 《关于乳及乳制品的成分标准等的省令及食品、添加剂等标准和基准的部分修订》的通知。该通知规定，无论是否杀菌和除菌，矿泉水类中的氰化物离子及氯化氰合计值应为0.01mg/L以下。CODEX（食品的国际标准）中规定，氰化物不得超过0.07mg/L。

本文中介绍根据食安发1222第4号通知的试验方法 （以下简称施行通知），使用Nexera™氰分析系统分析矿泉水类中氰化物离子及氯化氰的案例。


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岛津企业管理（中国）有限公司
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