茶叶中黄酮醇的定量分析

2021/08/30   下载量： 2 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 茶叶
检测项目 理化分析
参考标准 无

黄酮醇是一种多酚，属于黄酮类物质。一般来说，为了测定黄酮醇的含量，需要将糖苷水解，然后对得到的苷元进行检测。本报告建立了黄酮醇的分析方法，如表1所示，无需水解即可测定糖苷和苷元的含量。

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黄酮醇是一种多酚，属于黄酮类物质。一般来说，为了测定黄酮醇的含量，需要将糖苷水解，然后对得到的苷元进行检测。本报告建立了黄酮醇的分析方法，无需水解即可测定糖苷和苷元的含量。

•   采用Nexera系列液相，对黄酮醇类物质进行了同时分析。

•   黄酮醇定量结果显示，不同种类的茶叶中的黄酮醇含量存在差异。


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文献贡献者

岛津企业管理（中国）有限公司
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