方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 啤酒 |
| 检测项目 | 理化分析>乙醇 |
| 参考标准 | GB 5009.225《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（征求意见稿） |
本文参考GB 5009.225《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（征求意见稿）相关条件，采用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪建立了测定无醇啤酒中乙醇浓度的分析方法，实验结果显示：在0.02~2% (vol)的浓度范围内，相关系数为0.9993；低、中、高浓度的标准品溶液重复分别进样6次，乙醇峰面积与内标峰面积比的RSD%均小于4%，表明仪器精密度良好；该方法中乙醇的检出限为0.001% (vol)。结果表明，该方法操作简单、灵敏度高，可用于无醇啤酒中乙醇浓度的测定。
本方法参考GB 5009.225《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（征求意见稿）相关条件，采用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪建立了测定无醇啤酒中乙醇浓度的分析方法，实验结果显示：在0.02~2% (vol)的浓度范围内，相关系数均为0.9993；低、中、高浓度的标准品溶液重复分别进样6次，乙醇峰面积与内标峰面积比的RSD%均小于4.0%，表明仪器精密度良好；该方法中乙醇的检出限为0.001% (vol)。实验结果表明该方法操作简单、灵敏度高、重复性好，可用于无醇啤酒中乙醇浓度的测定。
文献贡献者
LC-MS/MS测定缬沙坦胶囊中13种亚硝胺类杂质的含量
EDX-8100 快速筛选分析全氟化合物中总氟含量
革故鼎新 新污染物特色方案精选
关注
拨打电话
留言咨询
