方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蔬菜 |
| 检测项目 | 农药残留>氨基甲酸酯杀虫剂 |
| 参考标准 | 《NYT 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟 除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》 |
氨基甲酸酯类农药用作农作物的杀虫剂，除草剂、杀菌剂等。其中氨基甲酸酯类杀虫剂 以其作用迅速，选择性高，有些品种还具有强内吸性以及没有残留毒性等优点，被广泛使用， 为农业发展提供了可靠保证。但是，农药也是“双刃剑”，若管理不好，使用不当会给人类 带来危害。近年来，由于农药使用不合理，滥用而造成农作物药害，环境污染，农产品中农 药残留超标，农药中毒事件时有发生，其中氨基甲酸酯类农药是农药急性中毒的主要原因， 也是目前蔬菜中农药残留的重点检测品种。
氨基甲酸酯类农药，是在有机磷酸酯之后发展起来的合成农药，氨基甲酸酯类农药一般
无特殊气味，在酸性环境下稳定，遇碱分解。大多数品种毒性较有机磷酸酯类低。
氨基甲酸酯类农药用作农作物的杀虫剂，除草剂、杀菌剂等。其中氨基甲酸酯类杀虫剂
以其作用迅速，选择性高，有些品种还具有强内吸性以及没有残留毒性等优点，被广泛使用，
为农业发展提供了可靠保证。但是，农药也是“双刃剑”，若管理不好，使用不当会给人类
带来危害。近年来，由于农药使用不合理，滥用而造成农作物药害，环境污染，农产品中农
药残留超标，农药中毒事件时有发生，其中氨基甲酸酯类农药是农药急性中毒的主要原因，
也是目前蔬菜中农药残留的重点检测品种。
根据统计，常用于检测蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农残的方法包括气相色谱法（GC）、
气相色谱-质谱法（GC-MS）、高效液相色谱法（HPLC）、液质连用法（LC-MS）等。由于
高效液相色谱法具有分析快速、准确、灵敏、高效等众多优点，广泛被相关工作者使用及认
可。
大连依利特分析仪器有限公司，结合《NYT 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟
除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》方法及相关文献中关于农残测定的要求，建立
的氨基甲酸酯分析系统，提出了蔬果中氨基甲酸酯类农药残留检测的全套解决方案，并以苹
果为样品进行了检测，实验结果能够达到标准中各项指标要求。
文献贡献者
饮品中着色剂 HPLC检测解决方案
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