食品安全检测-细菌检测工具

2013/07/17   下载量： 4 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他
检测项目 微生物
参考标准

食品安全是一个直接关系到人们生命的重大问题，而细菌等微生物污染问题又是其中极为重要的因素。细菌性食物中毒是最常见的微生物性食物中毒。 菌落总数、大肠菌群和致病菌是各国食品国家标准及卫生学评价的重要指标。菌落总数能反映食品细菌性污染的总体状况，也被称为“金标方法”。

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文献贡献者

天美仪拓实验室设备（上海）有限公司
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