方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他 |
检测项目 | 微生物 |
参考标准 |
食品安全是一个直接关系到人们生命的重大问题,而细菌等微生物污染问题又是其中极为重要的因素。细菌性食物中毒是最常见的微生物性食物中毒。 菌落总数、大肠菌群和致病菌是各国食品国家标准及卫生学评价的重要指标。菌落总数能反映食品细菌性污染的总体状况,也被称为“金标方法”。
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