SCION啤酒“异味”分析仪测定啤酒和麦汁中挥发性有机物质

2017/08/03   下载量： 16 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 啤酒
检测项目 理化分析>其他
参考标准 -

主要介绍了SCION（赛里安）三通道啤酒“异味”分析仪对啤酒中香气和异味物质的测定方法。对于酿造企业啤酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程，以往成品啤酒的口感和香气成分大多都采用人工品评的方式进行控制，但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。

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配置单
方案详情

对于酿造企业啤酒生产的质量控制是一个相对复杂的过程，以往成品啤酒的口感和香气成分大
多都采用人工品评的方式进行控制，但是这种方式大大限制了分析的通量和稳定性。为保证产品质量的稳定性和一致性，采用气相色谱等手段对挥发性香味物质的检测显得非常有必要。

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天美仪拓实验室设备（上海）有限公司
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