方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 乳粉 |
| 检测项目 | 理化分析>阴离子 |
| 参考标准 | GB/T 22975 牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
氯离子的作用：维持体液酸碱平衡；氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子，二者约占总离子数的80%左右，调节与控制着细胞外液的容量和渗透压；氯离子还参与胃液中胃酸形成，胃酸促进维生素B12和铁的吸收；激活唾液淀粉酶分解淀粉，促进食物消化；刺激肝脏功能，促使肝中代谢废物排出等。 《GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品》中规定氯离子含量在12 mg/100KJ -38mg/100KJ（50 mg/kcal -159mg/kcal）。我们采用电位滴定法测定，该方法简单、方便、易于操作且准确度高。
一、 应用背景
氯离子的作用：维持体液酸碱平衡；氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子，二者约占总离子数的80%左右，调节与控制着细胞外液的容量和渗透压；氯离子还参与胃液中胃酸形成，胃酸促进维生素B12和铁的吸收；激活唾液淀粉酶分解淀粉，促进食物消化；刺激肝脏功能，促使肝中代谢废物排出等。
《GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品》中规定氯离子含量在12 mg/100KJ -38mg/100KJ（50 mg/kcal -159mg/kcal）。我们采用电位滴定法测定，该方法简单、方便、易于操作且准确度高。
二、 配套仪器以及试剂
1. 仪器：雷磁ZDJ系列滴定仪（电位滴定）
2. 电极：216银电极
217-01双盐桥参比电极
3. 试剂：0.02mol/L硝酸银标准滴定溶液（配制与标定参考文件M9109-2015）
沉淀剂Ⅰ：称取106g亚铁氰化钾，溶于水中，转移到1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度。
沉淀剂Ⅱ：称取220g乙酸锌，溶于水中，并加入30mL冰乙酸，转移到1000mL容量瓶中，用水稀释至刻度。
硝酸溶液（1+3）
丙酮
文献贡献者
锂电池电解液电导率的测定
锂电池正极材料残余碱含量分析
锂电池电解液游离酸含量分析
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