随着重金属污染情况日益加重,人们对于重金属可以说是避之犹恐不及,因为它们对身体,对环境的危害极大。但硒却是一个例外,它有着抗氧化,抗衰老,保护,修复细胞,提高免疫力。它不仅无毒,还有解毒,排毒,抗污染的功效。6月17日,福建富硒农产品产销联盟在福州成立,这将进一步促进福建省富硒农业发展。但补硒也需要适量,这同样需要检测。
国家同样制定了一系列的检测标准,如GB 5009.93-2010、GB/T 13883-2008、GB/T 21729-2008等,这些国家标准都将原子荧光法作为检测硒的第一法,可以看出原子荧光光度计在硒元素的检测方面有着很重要的作用。北京金索坤技术开发有限公司是市面上唯一一家只专注原子荧光光度计的研发、生产的高新技术企业,在应用原子荧光光度计检测重金属元素方面做了大量的实验探索。在这里金索坤就和检测行业的朋友分享一个使用金索坤原子荧光产品SK-乐析检测食品中的硒的注意事项:
(1)一般分析纯硫酸或盐酸中有较高含量的硒,应采用优级纯硫酸或盐酸,并注意检查空白。
(2)在配制标准贮备溶液时,应严格按规程采用水浴,低温进行溶解,若用盐酸溶解温度不宜太高,否则硒可能挥发而损失。
(3)一般混合酸分解的试样,Se以六价状态存在于溶液中,Se(Ⅵ)在酸性溶液中不能与KBH4反应。为将Se(Ⅵ还原至Se(Ⅳ),样品分解后,在HCl介质中加热近沸2min即可使Se(Ⅵ)定量转化为Se(Ⅳ)。
另外,虽然硒具有提高免疫力、排除体内毒素、辅助防癌抗癌功能等功效,但也要一个适量。有相关学者表示人体本身的硒总含量约为15mg,食入过量硒会出现心律不整、溶血、肝脏坏死等中毒症状;慢性硒中毒也会出现诸如毛发、指甲易碎裂脱落、肠胃不适等症状。所以,补硒虽好,也要适可而止!
金索坤SK-博析原子荧光光谱仪(原子荧光光度计)
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