蜂蜜中甜味剂、防腐剂的检测

2011/08/16   下载量: 46

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应用领域 食品/农产品
检测样本 蜂蜜
检测项目 食品添加剂>乙酰磺胺酸钾(安赛蜜), 山梨酸, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素)
参考标准 GB/T 8855, NY/T761-2008

摘要:本文建立了萃取法-HPLC检测法同时测定蜂蜜样品中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸正丁酯等8种甜味剂和防腐剂的分析方法,采用紫外检测器,检测波长为254nm。萃取方法简单,HPLC检测结果准确,具有良好的标准曲线线性、重复性以及检测结果,该法可在25min内完成样品中8种物质的全部检测。

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