德国CENTEC-调整牛奶中的脂肪含量

雷迪美特中国有限公司

2014/05/06 10:41
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德国CENTEC公司的是一家私营集团，设计和制造的高效、可靠的生产巴氏杀菌的自动化过程打滑，ESL和超高温灭菌奶。牛奶标准化单元，用于浓缩脱氧系统，Flash巴氏杀菌器和混合打滑，碳化和CIP单位–CENTEC设备主要用于制造奶油，黄油和其他发酵乳制品（如酸奶，牛奶，拉班laban）。CENTEC的技术包括一系列的准确测量关键产品特性如牛奶脂肪含量的高精度加工传感器，O2和CO2。在世界上最大的乳品集团是我们的主要客户之一。

 

原料奶的脂肪含量在3.5和5.0 %之间，通常是高于日常消费乳制品的脂肪含量。在标准化的原料奶是用离心机分成脱脂牛奶和奶油（脂肪）。为了制造具有精确的脂肪含量的产品，有一部分奶油会添加进脱脂牛奶。因为脱脂牛奶和奶油的密度是已知的，通过对添加的脂肪的密度变化，用于监测和控制的标准化进程。

 

 

 

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