离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中9 种有机酸含量的研究

2011/11/09   下载量: 7

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应用领域 食品/农产品
检测样本 啤酒
检测项目 理化分析>其他
参考标准

 研究了淋洗液、再生液、溶剂等因素对麦汁和啤酒体系中9 种主要有机酸分离效果及测定结果的影响,得出采用瑞士万通色谱系统测定有机酸含量的优化条件:淋洗液及样品溶剂为0. 3 mmol/ L 硫酸和15 %丙酮的混合溶液,流速0. 3 ml/ min ;再生液为10 mol/ L LiCl 。并在该条件下对麦汁和啤酒样品中的有机酸进行了分析,测定结果表明该法检测限低、重现性好、回收率高。 纳锘仪器 做为瑞士万通公司授权代理商,向您提供全方位的服务, 如欲了解更多该产品信息,可来电咨询 021-61610135 ---------------------------------------------------------------------------  上海纳锘仪器有限公司  地址:上海市莲花南路1388弄8号楼碧恒广场1503室[201108]  电话:021-60900829,60900830,61131031,61131051  传真:021-61131052  E-Mail:info@nano-instru.com

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