方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 婴幼儿配方乳粉 |
检测项目 | 营养成分>葡萄糖, 果糖, 麦芽糖, 蔗糖 |
参考标准 |
摘要: 糖是自然界分布最广泛的有机化合物群之一,是生物的能源,具有非常重要的作用。糖主要分布在植物、食品中,是决定食品风味的最主要的成分之一,因此,糖类的分析具有非常重要的意义。目前,糖类分离的手段主要是采用液相色谱,检测手段主要为示差折光检测器。 对几种常见的低分子量的糖类进行了分析,实验采用了比较便宜的常规分析柱氨基柱作为分离手段,并研究了该方法的稳定性。
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