方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蔬菜及水果制品 |
| 检测项目 | 其他 |
| 参考标准 | 油菜花黄色素的最佳提取工艺条件是95%乙醇为提取溶剂，微波时间为30s，水浴温度为80℃，料液比为1:40（g/mL），回流时间为15min。 |
油菜花黄色素的最佳提取工艺条件是95%乙醇为提取溶剂，微波时间为30s，水浴温度为80℃，料液比为1:40（g/mL），回流时间为15min。抗氧化实验表明，油菜花中所含黄色素具有较强的抗氧化能力，可抑制植物油氧化。在一定浓度范围内，色素对羟自由基及过氧化氢的抗氧化活性随着浓度升高而增强。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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