方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 粮食加工品 |
| 检测项目 | 其他 |
| 参考标准 | 其它 |
类胡罗卜素是一类重要的天然色素的总称，主要存在与深绿色食叶蔬菜、花卉、水果和黄玉米中。在植物中，类胡罗卜素能将吸收的光能传递给叶绿素a，是光合作用不可缺少的光合色素；在动物中，类胡罗卜素是一种生理抗氧化剂，可阻碍脂类的过氧化作用，从而保护卵泡和子宫类固醇生成细胞免受氧化反应的破坏；在人体营养中，类胡罗卜素可以预防动脉粥样硬化等心血疾病，维持免疫功能，保持眼、皮肤健康。谷粒中类胡罗卜素以叶黄素为主，其次是玉米黄素、β-胡罗卜素、α-胡罗卜素。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
