方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 茶饮料 |
| 检测项目 | 理化分析>总酸, 酸值 |
| 参考标准 | GC-MS |
凉茶是岭南的一大特色,能消暑、降火、清肝明目、治疗咽喉疼痛等疾病,适合四季饮用,已经有几百年的发展历史。近几年凉茶市场发展迅猛,2006年王老吉、黄振龙、邓老凉茶、白云山等21家企业18个品牌的广东凉茶被列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录,这对凉茶的推广更是如虎添翼。
凉茶是岭南的一大特色,能消暑、降火、清肝明目、治疗咽喉疼痛等疾病,适合四季饮用,已经有几百年的发展历史。近几年凉茶市场发展迅猛,2006年王老吉、黄振龙、邓老凉茶、白云山等21家企业18个品牌的广东凉茶被列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录,这对凉茶的推广更是如虎添翼。其实早在2002年,以王老吉为首的凉茶企业就开始“北伐”,强势奔赴全国市场,到2008年,凉茶产销量更是超过500万吨,国内市场上的凉茶品牌,除了以上品牌外,还有和其正、徐其修、金葫芦、宝庆堂、上清饮、广东凉茶等200多个品牌,就连乐百氏、世界巨头可口可乐等也跃跃欲试想分凉茶市场一杯羹,饮料市场迎来了“凉茶时代”的到来。随着市场竞争的加剧,各种不同功能的保健凉茶、特色凉茶等也应运而生,如很受女性欢迎的“妇炎清凉茶”和“补胎凉茶”等。巨大的市场孕育了大街小巷里各种凉茶铺如雨后春笋般层出不穷,各种知名的不知名的凉茶充斥市场,但在质量监控和管理上却存在很大漏洞,凉茶中毒事件年年发生,业内人士也一直在呼吁建立凉茶行业标准或国家标准进行规范。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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