方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 营养成分>其他 |
| 参考标准 | GC-MS |
近十几年来，糖蛋白在生物化学、生物工程学、临床化学、药学及食品等领域受到高度重视。糖蛋白是由分支的寡糖链与多肽链相连而构成的生物大分子，是一种十分重要的复糖。糖蛋白广泛存在于人体、动植物和微生物体内，不同来源的糖蛋白具有种属特异性，
近十几年来，糖蛋白在生物化学、生物工程学、临床化学、药学及食品等领域受到高度重视。糖蛋白是由分支的寡糖链与多肽链相连而构成的生物大分子，是一种十分重要的复糖。糖蛋白广泛存在于人体、动植物和微生物体内，不同来源的糖蛋白具有种属特异性，同一种蛋白质在不同生物体内以糖蛋白的形式存在，其糖的组成、含量均有所不同，且糖链的组成与结构对糖蛋白的功能也有着影响。
本文建立了气相色谱对葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和果糖的三甲基硅烷衍生物的含量测定，方法简便，反应迅速，结果满意，为糖蛋白中糖链组成的测定提供了一个可行的方法。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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