方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 大米 |
| 检测项目 | 重金属>镉 |
| 参考标准 | GC-MS |
镉是人体的非必需元素，是一种蓄积性毒物，对体内巯基酶有很强的抑制作用。因此1973年WHO/FAO所确定的十七种最优先研究的食品污染物中，镉仅此于黄曲霉素和砷之后，列为第三位。
镉是人体的非必需元素，是一种蓄积性毒物，对体内巯基酶有很强的抑制作用。因此1973年WHO/FAO所确定的十七种最优先研究的食品污染物中，镉仅此于黄曲霉素和砷之后，列为第三位。大米中的镉主要来源于工业污染以及含镉农药和化肥的使用。镉在环境中有很强的蓄积性，重新分解的量很少。因此国家标准对大米中镉的限量做出了严格的规定，必须≤0.2mg/kg。
原子吸收光谱法是痕量元素分析中一项十分重要的技术，目前已被广泛使用。本文参照GB-T5009.15-2003采用高压消解法溶解试样，经石墨炉检测实际样品及国家标准物质，获得了满意分析结果，为大米的研究提供了可靠的理论依据。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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