液相色谱—串联质谱法检测牛奶中四环素类药物残留

2018/01/26   下载量: 2

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 兽药残留>四环素
参考标准 GC-MS

四环素类抗生素包括四环素、金霉素、强力霉素、土霉素等,被广泛应用于畜禽生产中。四环素类药物具有广谱高效的杀菌抗生功效,广泛应用于动物疾病的治疗和预防。此类药物存在使用量大、用药时间过长、滥用等现象,不可避免的造成了严重的药物残留。

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四环素类抗生素包括四环素、金霉素、强力霉素、土霉素等,被广泛应用于畜禽生产中。四环素类药物具有广谱高效的杀菌抗生功效,广泛应用于动物疾病的治疗和预防。此类药物存在使用量大、用药时间过长、滥用等现象,不可避免的造成了严重的药物残留。欧盟第675/92号令中初步规定在肌肉及牛奶中的四环素类化合物的总量不得超过100μg/kg,在肾脏、肝脏及鸡蛋中分别不得超过600、300μg/kg及200μg/kg。我国农业部2002年12月发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》规定牛奶中土霉素、四环素、金霉素残留限量为100μg/L。


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