高效液相色谱法测定甜菜糖蜜中的葡萄糖、蔗糖和棉籽糖

2018/07/09   下载量: 3

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用农产品
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参考标准 GC-MS

甜菜糖蜜是甜菜制糖工业的一种副产物,呈棕褐色,粘稠状,其总糖含量可达50%-60%,同时亦含有大量的有机或无机物质,是发酵、食品、饲料和建材工业中质优价廉的原料,

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甜菜糖蜜是甜菜制糖工业的一种副产物,呈棕褐色,粘稠状,其总糖含量可达50%-60%,同时亦含有大量的有机或无机物质,是发酵、食品、饲料和建材工业中质优价廉的原料,如葡萄糖、果糖、蔗糖、棉籽糖、蔗果三糖等,其中棉籽糖,又名棉实糖、蜜三糖、桉糖,是一种由微生物和酶不能合成的功能性低聚糖,具有使双歧杆菌增殖和改善排便等功能,广泛存在于甜菜、棉籽、桉树叶、蜂蜜、卷心菜、酵母、马铃薯、葡萄、麦类和豆科植物的种籽中,目前主要从棉籽粕和甜菜糖蜜中提取。


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