方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他水果制品 |
| 检测项目 | 营养成分>总黄酮含量 |
| 参考标准 | GC-MS |
黄酮类物质（是以a-苯基苯并砒喃酮为主体的一系列物质的总称，其主要类型有黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、双黄铜、查尔酮和异黄酮）。因黄酮物质具有抗氧化、抗炎、抗诱变、抗肿瘤形成等方面的作用，已广泛应用于各种食品、保健品中。
黄酮类物质（是以a-苯基苯并砒喃酮为主体的一系列物质的总称，其主要类型有黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、双黄铜、查尔酮和异黄酮）。因黄酮物质具有抗氧化、抗炎、抗诱变、抗肿瘤形成等方面的作用，已广泛应用于各种食品、保健品中。泰兴是银杏之乡，银杏叶、银杏果中富含多种黄酮，可以镇咳止喘、扩张血管，解除痉挛。目前主要的银杏制品有银杏果晶、银杏奶茶、银杏胶囊、银杏酒等产品。资料表明，测定方法有紫外分光光度法、液相色谱法。通过比较，液相色谱法适合检测银杏叶提取物制成的食品和保健品，紫外分光光度法适合检测固体银杏制品中的黄铜含量。本文以芦丁为标准对照品，检测银杏果晶、银杏奶茶、银杏胶囊中黄酮的含量，操作简单，测定重现性好
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
