高效液相色谱法测定亚麻纤维果胶单糖

2019/02/18   下载量: 4

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用农产品
检测项目
参考标准 GC-MS

一般来说,果胶是由D-半乳糖醛酸以a-1,4糖苷键连接形成的链状杂多糖,其中,部分D-半乳糖醛酸上的羧基被甲醇所酯化形成甲酯。但是,亚麻纤维中的果胶具有一定的特殊性,其多聚半乳糖醛酸主链和侧链上都含有鼠李糖残基,

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一般来说,果胶是由D-半乳糖醛酸以a-1,4糖苷键连接形成的链状杂多糖,其中,部分D-半乳糖醛酸上的羧基被甲醇所酯化形成甲酯。但是,亚麻纤维中的果胶具有一定的特殊性,其多聚半乳糖醛酸主链和侧链上都含有鼠李糖残基,


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