方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 葡萄酒及果酒 |
检测项目 | 理化分析>乙醇 |
参考标准 | GC-MS |
葡萄酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,葡萄酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。 葡萄酒中尽管含有的酒精较少,但是也不宜过多饮用。
葡萄酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,葡萄酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
葡萄酒中尽管含有的酒精较少,但是也不宜过多饮用。
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