广式腊肠中脂肪及风味游离脂肪酸的检测

2023/12/12   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 腌腊肉制品
检测项目 营养成分>风味品质分析, 脂肪
参考标准 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定

桑椹多酚对广式腊肠风味的影响

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桑椹多酚对广式腊肠风味的影响


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文献贡献者

中国格哈特
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