测量柑橘果汁色度的快速方法

2009/03/23   下载量： 24 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 蔬菜及水果制品
检测项目 其他
参考标准 USDA，ASTM

本文介绍了一种果汁色度的测量方法，不仅满足USDA和ASTM的要求，还具有高重复性、与目视的高度一致性。整个测量过程不但简便，而且快速。

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文献贡献者

上海韵鼎国际贸易有限公司
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