中检葆泰维生素检测专利试剂盒，解决国标微生物方法的痛点

北京中检葆泰生物技术有限公司

2020/07/21 14:02

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》规定了允许添加B族维生素的食品种类及添加量，GB 10765-2010《婴儿配方食品》、GB 10767-2010《较大婴儿和幼儿配方食品》、GB 10769-2010《婴幼儿谷类辅助食品》、GB 10770-2010《婴幼儿罐装辅助食品》则规定了婴幼儿相关食品中B族维生素的允许添加量。根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，使用了营养强化剂的预包装食品，在营养成分表中应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

根据维生素检测国家标准，维生素B12、叶酸、生物素、烟酸和泛酸检测都将微生物法作为首选方法和仲裁方法。但问题来了，说起国标微生物法维生素检测，做过的人都摇头，那叫一个难做。难在哪呢？

首先，微生物菌种需要活化、定期转种、制备测定菌液，不仅操作繁琐，而且菌种活性容易出现差异。

其次，前处理复杂，操作步骤繁琐，仅标准曲线就需要30支试管，每个样品需要24支管，并且需要用分光光度计逐支管读数。如果稀释梯度不对，对不起，重来。

再次，需要大量玻璃器皿，且需要彻底清洁，这几项国标方法均规定了对玻璃器皿的要求，要求用活性剂清洗之后在200 ℃干热2 h，清洁不彻底容易对检测结果产生影响。因此，清洗杀菌的工作量非常大。

另外，需要在无菌条件下操作，避免其他杂菌干扰，一旦操作不当非常容易发生污染。

因此，国标微生物检测方法不仅操作繁琐，工作量大，而且结果非常容易出现问题。

有没有一种方法既能满足国标方法的准确度和灵敏度，又操作简单呢？中检葆泰维生素检测试剂盒，让以上难点痛点不再困扰您。

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