方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 过敏原>其他 |
| 参考标准 | 电子鼻，智鼻，气味指纹分析，气体检测仪 |
独特的交互敏感多传感器阵列（14个传感器）；检测精度达到ppb级；检测速度快，只需1-2分钟；多元数据分析系统（PCA,SIMCA,DFA,PLS等）。
14个传感器的iNose电子鼻在微生物方面的应用 |
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图1 李斯特属五种细菌电子鼻PCA分析图
注：CK.白培养基；H.英诺克李斯特菌；M.威尔士李斯特菌；N.绵羊李斯特菌；O.格氏李斯特菌；P.单增李斯特菌。
14个传感器的iNose电子鼻用于李斯特属5种细菌挥发性代谢物的鉴定分析:从实验结果可看出，5种菌培养物的气味都能够与空白培养基(CK)的气味区分开，英诺克李斯特菌、威尔士李斯特菌的气味与绵羊李斯特菌的气味相近，区别于格氏李斯特菌、单增李斯特菌的气味。结果显示基于14个传感器的iNose电子鼻的气味指纹技术能够很好地将5种李斯特菌区分。
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文献贡献者
14个传感器的iNose电子鼻在环境方面的应用
14个传感器的iNose电子鼻在饮料方面的应用
14个传感器的iNose电子鼻在畜禽产品的应用
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