方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他蔬菜制品 |
检测项目 | 重金属>镁, 铅, 镉, 其他, 铬, 铜 |
参考标准 | GB/T5009.12 |
采用微波消解样品,运用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定山药中K、 Na、Ca、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn、Se、Pb、Cd和Cr等12种元素。所测元素检出限为 0.033~ 0.87 μg.L-1,相对标准偏差为0.1%~2.4%。结果表明:方法简便、快速、准确,灵 敏度高;四种山药均富含对人体有益的K、Ca、Fe、Mg、Zn、Mn、Se等矿物质元素,其 肉质中Pb、Cd、Cr含量均未超过国家食品卫生标准.
运用微波消解法-ICP-AES 法测定山药皮与肉质中的钾、钠、镁、钙、锌、铁、硒及 铅、镉、铬等 12 种元素,前处理简便快速、元素损失小;测定时,基体干扰小,线性范围 宽、精密度好、准确度高等优点,有利于多元素同时、快速测定。
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