方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
检测项目 | |
参考标准 | GB 31658.17-2021 |
本文参考GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,使用液相色谱质谱联用仪进行可食动物肌肉中四环素类、磺胺类和喹诺酮类等药物分析,通过检出限、精密度和准确度等指标评估仪器性能,证明LC-TQ 5200满足可食动物肌肉中兽药残留检测的需要。
前言
喹诺酮类和四环素类药物是一类广谱抗生素,其中大多数是人畜共用药物,如四环素、环丙沙星等。磺胺类药物同样是一类抗生素和抗原虫药物,对牲畜的生长及改善饲料转化率方面效果显著,均具有性质稳定、抗菌谱广、疗效强、价廉等优点而被广泛应用。磺胺类、喹诺酮类、四环素类药物在动物体内代谢缓慢,容易产生蓄积和残留,人体过量食用还会产生潜在的“三致”(致癌、致畸、致突变)作用,特别是机体对抗生素的耐药性。
本文参考GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,使用液相色谱质谱联用仪进行可食动物肌肉中四环素类、磺胺类和喹诺酮类等药物分析,通过检出限、精密度和准确度等指标评估仪器性能,证明LC-TQ 5200满足可食动物肌肉中兽药残留检测的需要。
实验部分
样品前处理
取畜禽水产样品2 g,于50 mL塑料离心管,加入酸化乙腈(含0.5%甲酸)10 mL,加入无水硫酸钠2 g,涡旋混合5 min,8000 r/min离心5 min,取上清液于10 mL玻璃试管,35℃氮吹近干,加入50%乙腈水2 mL溶解残留物,涡旋10 s,取上清液过0.22 μm有机滤膜,待测。
仪器条件
表1. 仪器方法参数
模块
参数 | 值 | |
色谱 | 色谱柱 | Waters ACQUITY UPLC HSS T3(100×2.1mm,1.8μm) |
柱温 | 35℃ | |
流动相 | A相: 0.1%甲酸水溶液 | |
B相:甲醇:乙腈(2:8,含0.1%甲酸) | ||
流速 | 0.4 mL/min | |
进样量 | 10 μL | |
洗脱 | 0 min:85%A,15%B;1.00 min:60%A,40%B;5.00-7.00 min:5%A,95%B;7.50-9.00 min:85%A,15%B | |
质谱 | 离子源 | ESI+ |
检测模式 | 多反应监测(MRM) | |
碰撞气 | 0.07 mL/min | |
气帘气 | 3 L/min | |
雾化气 | 1.2 L/min | |
干燥气 | 12 L/min | |
喷雾电压 | 5500 V | |
干燥气温度 | 500 ℃ |
结果与讨论
1、标准谱图和物质信息
8种目标物总离子流图见图1。加标浓度为50 μg/kg。8种目标物的定性、定量离子对以及具体质谱参数见表2。
图1 8种目标物(50 μg/kg)总离子流图
表2. 8种目标物的定性、定量离子对和保留时间、碰撞能量条件
序号 | 目标物 | CAS | RT (min) | 定量离子对 | 定性离子对 | 真空接口电压 | 碰撞能量 | 碰撞池入口电压 | 碰撞池出口电压 |
1 | 金霉素 | 57-62-5 | 2.051 | 479.0/443.4 | 479.0/443.4 | 85 | 26 | 85 | 30 |
479.0/461.4 | 85 | 21 | 60 | 30 | |||||
2 | 土霉素 | 79-57-2 | 1.751 | 461.0/425.4 | 461.0/425.4 | 70 | 24 | 90 | 32 |
461.0/443.0 | 40 | 20 | 75 | 29 | |||||
3 | 多西环素 | 564-25-0 | 2.201 | 444.3/427.5 | 444.3/427.5 | 45 | 25 | 50 | 45 |
444.3/409.3 | 30 | 28 | 85 | 30 | |||||
4 | 四环素 | 60-54-8 | 1.801 | 444.3/409.3 | 444.3/409.3 | 30 | 28 | 85 | 30 |
444.3/427.5 | 45 | 25 | 50 | 45 | |||||
5 | 磺胺嘧啶 | 68-35-9 | 1.651 | 251.0/156.0 | 251.0/156.0 | 80 | 21 | 85 | 80 |
251.0/91.7 | 60 | 37 | 80 | 60 | |||||
6 | 磺胺甲恶唑 | 723-46-6 | 2.351 | 254.0/156.0 | 254.0/156.0 | 85 | 19 | 60 | 85 |
254.0/91.7 | 35 | 32 | 55 | 35 | |||||
7 | 环丙沙星 | 85721-33-1 | 1.651 | 332.0/314.0 | 332.0/314.0 | 85 | 25 | 80 | 40 |
332.0/230.7 | 65 | 46 | 125 | 115 | |||||
8 | 培氟沙星 | 70458-92-3 | 1.651 | 334.0/316.2 | 334.0/316.2 | 55 | 21 | 100 | 25 |
334.0/290.1 | 55 | 22 | 95 | 115 |
2、标准曲线
平行取若干份2 g畜禽水产样品,添加混合标准工作溶液,进行前处理后得到目标物浓度分别为1 μg/kg、2 μg/kg、5 μg/kg、10 μg/kg、25 μg/kg、250 μg/kg、500 μg/kg的添加样品提取液,并进行分析。8种目标物的线性相关系数R2结果见下表3,均大于0.990,满足标准的要求。
表3. 8种目标物的标准曲线线性相关系数
序号 | 化合物 | 线性相关系数R2 |
1 | 金霉素 | R² = 0.9993 |
2 | 土霉素 | R² = 0.9996 |
3 | 多西环素 | R² = 0.9974 |
4 | 四环素 | R² = 0.9996 |
5 | 磺胺嘧啶 | R² = 0.9995 |
6 | 磺胺甲恶唑 | R² = 0.9993 |
7 | 环丙沙星 | R² = 0.9968 |
8 | 培氟沙星 | R² = 0.9977 |
3、动物肌肉加标回收实验
3.1 精密度
取2 g畜禽水产样品,对8种目标物分别进行三个浓度(10 μg/kg、25 μg/kg、250 μg/kg)加标实验,每个样品测量6次,对精密度进行评估,目标物加标浓度为10 μg/kg、25 μg/kg、250 μg/kg时的相对标准偏差RSD分别为0.69%~9.25%、2.87%~11.93%和2.19%~8.16%。精密度RSD满足标准要求(RSD≤15%)。
3.2 准确度
对2 g畜禽水产样品(目标物浓度均为10 μg/kg、25 μg/kg、250 μg/kg)的回收率进行评估,结果详见下表4。加标浓度为10 μg/kg、25 μg/kg、250 μg/kg动物肌肉基质的回收率分别为88.2%~101.4%、81.1%~100.4%和82.0%~102.3%,回收率结果满足标准要求(60%~110%)。
表4. 8种目标物动物肌肉加标回收率
序号 | 化合物 | 加标浓度(μg/kg) | ||
10 | 25 | 250 | ||
1 | 金霉素 | 97.9% | 100.4% | 92.8% |
2 | 土霉素 | 89.8% | 90.6% | 82.0% |
3 | 多西环素 | 94.7% | 97.9% | 90.6% |
4 | 四环素 | 101.4% | 95.1% | 95.9% |
5 | 磺胺嘧啶 | 101.2% | 96.4% | 93.8% |
6 | 磺胺甲恶唑 | 100.5% | 89.6% | 91.0% |
7 | 环丙沙星 | 88.2% | 90.9% | 102.3% |
8 | 培氟沙星 | 92.6% | 81.1% | 98.4% |
3.3 检出限
比较了采用LC-TQ 5200实测的方法检出限与标准方法检出限。从下表5可知,实测方法检出限范围0.2 μg/kg ~1.1 μg/kg,所有目标物检出限均低于GB 31658.17-2021标准要求。
表5. 8种目标物方法检出限与标准限值信息表
序号 | 化合物 | 方法检出限(μg/kg) | 标准方法检出限(μg/kg) |
1 | 金霉素 | 0.6 | 2 |
2 | 土霉素 | 0.3 | 2 |
3 | 多西环素 | 0.2 | 2 |
4 | 四环素 | 0.9 | 2 |
5 | 磺胺嘧啶 | 0.9 | 2 |
6 | 磺胺甲恶唑 | 0.7 | 2 |
7 | 环丙沙星 | 1.1 | 2 |
8 | 培氟沙星 | 0.7 | 2 |
结论 本文依据GB 31658.17-2021《动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,采用禾信LC-TQ 5200分析了动物肌肉中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物。实验结果:四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物的线性相关系数R2均大于0.99,符合标准要求;动物肌肉加标精密度RSD在0.69%~11.93%范围,精密度RSD满足标准要求;动物肌肉加标回收率在81.1%~102.3%范围,回收率结果满足标准要求。目标物方法检出限在0.2 μg/kg ~1.1 μg/kg范围内,优于GB 31658.17-2021标准要求的2 μg/kg。上述结果表明禾信LC-TQ 5200具有优异的重现性和检测灵敏度,满足标准要求。 | 参考文献 1. GB 31658.17-2021动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
全二维分析系统GGT 0620结合化学计量学方法鉴别新会陈皮
分析动物性食品中雌激素类残留量
分析果蔬中208种农药
相关产品
四极杆飞行时间液质联用仪LC-QTOF 7000
三重四极杆液质联用仪 LC-TQ 5200
农药残留快速筛查质谱仪TAPI-TOF1000
全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪GGT 0620
全自动微生物质谱检测系统CMl系列
便携式气相色谱质谱联用仪GC-MS 2000
电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS 1600
全自动核酸质谱检测系统NucMass系列
超高效液相色谱仪LC 2000
气相色谱-质谱联用仪 GCMS 系列
三重四极杆气质联用仪 GC-TQ 6000
气相色谱仪GC 1200
大气VOCs秒级多组份走航监测系统SPIMS 2000
大气VOCs吸附浓缩在线监测系统AC-GCMS 1000
PM2.5在线源解析质谱监测系统SPAMS 05系列
关注
拨打电话
留言咨询