用折光法精确测量豆乳中的可溶性固形物含量

2014/08/27   下载量: 4

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应用领域 食品/农产品
检测样本 粮食加工品
检测项目 理化分析
参考标准 可溶性固体含量

豆乳浓度计是根据豆乳浓度与折射率的对应关系而设计的光学仪器,可同时测量豆浆、豆乳糖度和豆汁、豆乳浓度,仪器结构简单,使用简捷,测量液少,测量速度准确。豆浆浓度计、豆乳浓度计是豆浆饮料经营的必备仪器,该仪器广泛应用于永和豆浆连锁店。就餐饮店来说豆浆浓度计通常是测量豆乳类产品磨出来之后的豆乳浓度,因为同样的方法操作不一定会有一样的豆乳浓度,通常会随着气温、产地、季节等因素而造成差异,因此,对餐饮店来说,尤其是有豆乳类的产品,其浓度的品管非常重要。MASTER-SOY-α豆浆浓度计为双标度产品一边看豆汁浓度(%),一边是卤水Mgcl2浓度(%)。PAL-27S为迷你数显折射计,可用挂绳挂在质检员胸前,方便的检测豆浆浓度。

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