白酒中乙醇酒精体积比含量测定的方法

2015/01/22   下载量: 14

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应用领域 食品/农产品
检测样本 白酒
检测项目 营养成分>主成分含量测定
参考标准 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 国家标准

建国后全国统一使用“酒表”,用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,提取3ML白酒样品滴在折射仪、浓度计棱镜内,待3秒钟后,待数据测定显示稳定后,即可观看测量工具的酒精体积比含量。 PAL-33s乙醇折射仪, 仪器的清理,校正:用棉球蘸取酒精擦洗棱镜,晾干。用滴管在下面加3——5滴蒸馏水,注意:滴管不能碰到棱镜,按“START”屏幕显示为“0.0”即可檫干测试样品,如不为零可按“ZERO”归零,然后檫干再测试。

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