【产品推介】将感官数据化的神器--CT3质构仪

北京德泉兴业商贸有限公司

苹果脆不脆？口红涂抹力度是否合适？

品尝？试用？

如何表征这些数据。

将感官数据化的神器

通过机械设备的量化分析代替人们对食用品的感觉

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博勒飞ct3质构仪

为何要质构分析（应用）：

1、减少样品的不合格率

2、消费者通过质构分析参数判断选择食用品

3、研发新产品，指导研究方向

4、对物性进行测试和评估，保持生产惯性

食品领域应用神器：

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扯断面团面筋力和距离

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生面团粘性

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火腿肠新鲜度、韧性

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咬断样品需要的力

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新鲜果蔬硬度和脆度

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黄油的粘稠性

护理品，药品，包装行业，各种材料领域同样可以使用：

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口红的硬度

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包衣和药品的粘附性

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挤出牙膏的力

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材料的粘附强度

产品可感觉的所有的机械的、几何的和表面的特性，包括用合适的、视觉和声觉的有关机械、感官的感觉。

想要了解更多博勒飞最新内容，请关注我们的公众号，常有更新哦，也可加笔者微信交流：x18712855329，德泉理化产品部经理谢晓皖电话：15652392220！

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